Stevia rebaudiana е повеќегодишно тревно растение од семејството Compositae и родот Stevia, родено во алпските пасишта на Парагвај и Бразил во Јужна Америка. во Кина се внесени и одгледувани. Овој вид претпочита да расте во топли и влажни средини и е чувствителен на светлина. Листот содржи 6-12%Стевиозид, а висококвалитетниот производ е бел прав. Тоа е природен засладувач со нискокалорична и висока сладост, и е еден од суровините во прехранбената и фармацевтската индустрија.
Главната компонента во екстрактот од стевиа естевиозид, кои не само што имаат висока сладост и ниска калорична содржина, туку имаат и одредени фармаколошки ефекти. Стевиа главно се користи за лекување на дијабетес, контрола на шеќерот во крвта, намалување на крвниот притисок, анти-тумор, против дијареа, подобрување на имунитетот и промовирање на метаболизмот. има добар ефект врз контролирањето на дебелината, регулирањето на желудочната киселина и обновувањето на нервниот замор. Исто така, има значително влијание врз срцевите заболувања, детскиот забен кариес, а најважно е што може да ги елиминира несаканите ефекти од сахарозата.
Заедничкиот експертски комитет за прехранбени адитиви на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации и Светската здравствена организација јасно наведе во својот извештај на својата 69-та сесија во јуни 2008 година дека нормалните поединци со дневен внес на стевиозид под 4 mg/kg телесна тежина немаат несакани ефекти врз човечкото тело. Стевиозидите се широко користени во областа на храната и медицината во Јужна Америка, Југоисточна Азија и Далечниот Исток. Министерството за здравство на Кина одобриСтевиозидкако природен засладувач со неограничена употреба во 1985 година, а исто така одобрен стевиозид како помошен засладувач за фармацевтска употреба во 1990 година.
Објаснување: Потенцијалната ефикасност и апликациите споменати во овој напис се од јавно достапна литература.
Време на објавување: 10.08.2023