Ферулната киселина е вид на фенолна киселина која широко постои во растителното царство. Истражувањата покажуваат дека феруличната киселина е една од активните состојки на многу традиционални кинески лекови, како што се Ferula, Ligusticum chuanxiong, Angelica, Cimicifuga, Equisetum equisetum итн.Ферулна киселинаима широк спектар на функции и широко се користи во медицината, храната, производите за нега на убавина и други индустрии. Подолу, да ја разгледаме улогата и употребата на феруличната киселина.
1, Функција на Ферулна киселина
1. Антиоксиданс
Ферулна киселинаима силни антиоксидантни и чистачки ефекти врз слободните радикали на кислород. Исто така може да ја инхибира липидната пероксидација и активноста на ензимите поврзани со слободните радикали.
2. Белење
Феруличната киселина може да ја инхибира активноста на тирозиназата. Тирозиназата е ензим кој се користи во синтезата на меланин од меланоцитите. Затоа, инхибирањето на неговата активност може да го намали формирањето на меланин и да постигне ефект на избелување.
3. Крем за сончање
Ферулната киселина има способност за заштита од сонце и има добра апсорпција на ултравиолетовите близу 290-330 nm, додека ултравиолетовите на 305-310 nm најверојатно ќе предизвикаат дамки на кожата. Затоа, феруличната киселина може да го спречи и намали оштетувањето на оваа бранова должина на ултравиолетовите зраци до кожата и го намалува создавањето на дамки во боја.
2, Употреба на Ферулна киселина
Ферулна киселинаима многу здравствени функции, како што се чистење на слободните радикали, антитромботично, антибактериско и антиинфламаторно, инхибиција на туморот, спречување на хипертензија, срцеви заболувања, подобрување на виталноста на спермата итн. може да се користи како конзерванс за храна и има широка примена во храната, медицината и други области.
Објаснување: Потенцијалната ефикасност и апликациите споменати во овој напис се од јавно достапна литература.
Време на објавување: 29.06.2023